mercoledì 12 ottobre 2016

Hyaluronic acid fillers


E' stata pubblicata la versione in inglese dell'ultimo libro del Dott. Notarrigo: "Hyaluronic acid implant in the labial and perioral region" translated by Margherita Notarrigo



lunedì 11 luglio 2016

martedì 28 giugno 2016

Corso pratico di filler di acido ialuronico presso la clinica di Chirurgia Plastica dell'Ospedale Maggiore di Parma

Il 24 e il 25 Giugno 2016 il Dott. Notarrigo ha tenuto un corso teorico – pratico sull’uso dell’acido ialuronico iniettivo nel viso, nell’ambito del Master di Medicina Estetica dell’Università degli studi di Parma, tenutosi presso la clinica di Chirurgia Plastica dell’Ospedale Maggiore di Parma.



lunedì 23 maggio 2016

martedì 12 aprile 2016

Il tofu nella dieta mediterranea



Il tofu è un alimento conosciuto e consumato fino a poco tempo fa principalmente nei paesi asiatici e che invece oggi è possibile trovare con maggior frequenza nelle diete occidentali, tra cui quella mediterranea. Pur avendo un nome giapponese, il tofu ha origini cinesi: sembra infatti sia stato un monaco taoista a mangiarlo per la prima volta nel 160 a.C. e da quel momento è diventato un ingrediente tipico della cucina orientale.

Conosciuto anche come "formaggio di soia", il tofu è un prodotto completamente vegetale poiché si ricava dalla cagliatura del latte di soia: il liquido bianco, che si ottiene dall’ammollo dei fagioli gialli di soia, viene fatto prima condensare e poi viene miscelato al "nigari", un residuo che si ottiene dall’estrazione del sale dall’acqua di mare; infine il prodotto viene pressato in blocchi dalla classica forma rettangolare, quella più facilmente reperibile in commercio.

Dal punto di vista nutrizionale, il tofu ha un ridotto contenuto calorico, è privo di colesterolo e di grassi saturi, non contiene lattosio e contiene solo proteine vegetali. Proprio per queste caratteristiche viene particolarmente apprezzato dai vegani.

Assunto con costanza e nelle giuste quantità, il tofu presenta diversi benefici per la salute:
  • grazie alla presenza di lecitina e di grassi polinsaturi come gli omega 3 e 6, il tofu aiuta a ridurre il colesterolo LDL "cattivo" e ad aumentare il colesterolo HDL "buono", contrastando l’insorgere di patologie cardiovascolari;
  • è ricco di sali minerali come potassio, ferro e fosforo e povero di sodio;
  • rappresenta una fonte di isoflavoni, utili soprattutto per controllare i disturbi del ciclo femminile;
  • è considerato un “elisir di giovinezza”, poiché contiene antiossidanti in grado di proteggere il cuore e di combattere l’azione dei radicali liberi, rallentando quindi il processo d’invecchiamento cellulare.
Soprannominato "il camaleonte degli alimenti", data la sua capacità di assorbire i sapori dei cibi con i quali viene cucinato, il tofu è un ingrediente estremamente versatile e fresco; ha un sapore leggero e delicato che diventa più forte e spiccato se fatto stagionare. Il suo utilizzo in cucina si adatta a moltissime preparazioni, sia salate che dolci, e rende i piatti più ricchi e nutrienti.  Può essere usato come ripieno, o per preparare salse, condimenti ed impasti per le torte. Si può aggiungere fresco a cubetti nelle insalatone, oppure può essere cotto alla piastra, in padella, al forno ed a vapore.

In commercio è possibile trovare tofu già arricchito con erbe o spezie, ancora più gradevole da cucinare ed assaporare.

Per saperne di più sulla dieta mediterranea: http://medicina-estetica-bologna.it/service/la-dieta-mediterranea/

mercoledì 6 aprile 2016

LA DIETA MEDITERRANEA COME PREVENZIONE ALL'ICTUS CEREBRALE.



Recenti studi confermano come un regime alimentare basato sulla dieta mediterranea possa ridurre il rischio di ictus fino al 20% . L’ictus cerebrale  purtroppo rappresenta la seconda causa di morte a livello mondiale e la terza nei paesi industrializzati.
Per contribuire a prevenire l’ictus, le linee guida nazionali e internazionali raccomandano di seguire adeguati stili di vita che portino a controllare l’eccessivo peso corporeo e l’obesità, attraverso l’attività fisica moderata e costante e un’alimentazione sana come quella che è alla base della dieta mediterranea. Il controllo della pressione arteriosa fin dall’età dei 40 anni e l’astensione dal fumo rappresentano altri aspetti fondamentali nella prevenzione dell’ictus cerebrale.
Altri autorevoli studi evidenziano che il seguire la dieta mediterranea riduce il rischio di ipertensione arteriosa, diabete, infarto miocardico, obesità e sindrome metabolica.

venerdì 12 febbraio 2016

giovedì 4 febbraio 2016

Corso di trucco correttivo

E' partito in allegria il mini-corso di camouflage!

Ricordo che è gratuito per tutti i miei pazienti. Per informazioni telefonare allo 051/453288.

Per vedere i dettagli e tutte le immagini del corso cliccare qui!






lunedì 1 febbraio 2016

Mater Universitario di Medicina Estetica

Confermata per il 2016 la docenza del Dott. Piero Notarrigo al Master di Medicina Estetica dell'Università di Parma.


lunedì 18 gennaio 2016

CONSULTATION WORKSHOP 'MASSIMIZZARE IL CONSULTO E IL MARKETING DELLO STUDIO MEDICO'

Il Dott. Piero Notarrigo in data 15 Gennaio 2016 ha partecipato a Milano al workshop 'Massimizzare il consulto e il marketing dello studio medico', organizzato da Allergan.