Dieta Bologna

Torta tofu e carote

Piatto UNICO

Calorie circa 210 a persona

Preparazione 10 min

Cottura 35  min

Ingredienti per 4 persone

6 carote

2 cipolle

300 g di farina integrale

2 cucchiai di olio

600 g di tofu

Pepe nero q.b.

PREPARAZIONE

Tritare la cipolla e farla appassire con l’olio, unire le carote grattugiate, il tofu sbriciolato e del pepe. Lasciare cuocere fino a che le carote saranno morbide. Lavorare la farina con acqua tiepida, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Stenderlo in una sfoglia sottile, metterlo in una teglia con la cara da forno e farcirla con il mix di carote e tofu. Richiudere i bordi e cuocere a 180°C per  20 minuti circa.

Alimentazione Bologna